Orodha ya maudhui:
Video: Kwa nini siki ya nafaka ya juu ya fructose iko kwenye chakula?
2024 Mwandishi: Michael Samuels | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:52
Supu ya nafaka ya fructose ya juu ni kitamu cha bei nafuu kinachotokana na wanga wa mahindi. Enzymes zinaongezwa syrup ya mahindi kubadilisha sukari kuwa sukari nyingine rahisi. Sukari hii rahisi inaitwa fructose . Enzymes zimebadilishwa maumbile ili kuboresha utulivu wao wa joto.
Pia swali ni, nini syrup ya mahindi ya juu ya fructose na kwa nini ni mbaya kwako?
Inajulikana, hata hivyo, hiyo pia sukari iliyoongezwa sana ya yote aina - sio juu tu - syrup ya mahindi ya fructose - inaweza kuchangia kalori zisizohitajika hiyo kuhusishwa na shida za kiafya, kama vile kuongezeka uzito, aina 2 ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kimetaboliki na juu Viwango vya triglyceride. Wote ya hizi huongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo.
Vile vile, ni faida gani za syrup ya nafaka ya fructose ya juu? HFCS ni moja wapo ya viungo anuwai kwenye soko. Inaongeza muundo, husaidia kuweka rangi, hudumisha ubora na huongeza ladha katika vyakula na vinywaji vingi. Hizo ni ongezeko halisi la thamani. Wakati huo huo, HFCS husaidia wataalamu wa chakula na vinywaji kuweka gharama-kwa wao na wateja wao.
Hivyo tu, ni vyakula gani vina syrup ya nafaka ya fructose ya juu?
Hapa kuna orodha ya vyakula 20 maarufu ambavyo mara nyingi huwa na syrup ya mahindi yenye kiwango cha juu cha fructose
- Soda. Soda inajulikana kwa kiwango cha juu cha sukari.
- Pipi. Pipi na pipi hutengenezwa zaidi na sukari.
- Mtindi Tamu. Yogurt mara nyingi hutangazwa kama vitafunio vyenye afya.
- Uvaaji wa saladi.
- Vyakula vya Junk vilivyohifadhiwa.
- Mikate.
- Matunda ya makopo.
- Juisi.
Kwa nini syrup ya nafaka ya juu ya fructose imepigwa marufuku huko Uropa?
Kinyume na maoni ya kawaida, syrup ya nafaka ya juu ya fructose sivyo marufuku Ulaya . Inajulikana kama isoglucose au glucose- syrup ya fructose katika eneo hili, matumizi ya syrup ya nafaka ya juu ya fructose imezuiwa kwa sababu iko chini ya mgawo wa uzalishaji. Vijana wakifurahia soda na vitafunwa.
Ilipendekeza:
Kwa nini hematocrit iko juu kwa watoto wachanga?
Hct iliyoongezeka ni utaratibu wa kawaida wa fidia kwa watoto hawa kwa hypoxia ya kiwango cha tishu ambayo imeenea katika mazingira ya ndani, na inazidishwa na ushirika mkubwa wa hemoglobini ya fetasi kwa oksijeni
Je! Syrup ya nafaka ya juu ya fructose inaathirije ubongo?
Utafiti unaonyesha kuwa kuteketeza syrup ya nafaka ya juu ya fructose huathiri kumbukumbu na kwa kweli kunapunguza kasi ya kujifunza. Utafiti mpya uliofadhiliwa na NIH ulifanya utafiti juu ya athari za siki ya nafaka ya juu-fructose juu ya uwezo wa kimsingi wa utambuzi (kama kumbukumbu na utatuzi wa shida) katika panya
Kwa nini General Mills huweka fosfati ya trisodiamu kwenye nafaka zao?
Trisodium phosphate na viongeza vingine vya sodiamu phosphate vina matumizi mengi katika tasnia ya chakula na hupatikana katika bidhaa nyingi zilizoandaliwa kibiashara. Zinatumika kupunguza asidi na kuboresha muundo katika vyakula kama bidhaa zilizooka na nyama
Je! Sirafu ya Nafaka ya High Fructose inaweza kumeza?
Sirafu ya nafaka ya juu ya fructose (HFCS) ina glukosi na fructose, sio kwa uwiano wa 50-50, lakini fructose ya 55-45 kwa uwiano wa glukosi katika fomu isiyofungwa. Kwa kuwa hakuna dhamana ya kemikali kati yao, hakuna digestion inahitajika kwa hivyo huingizwa haraka ndani ya damu yako
Je! Ni viungo gani kwenye syrup ya nafaka ya juu ya fructose?
HFCS ni 24% ya maji, iliyobaki ni fructose na glukosi yenye oligoma za glukosi ambazo hazijachakatwa 0-5%. Aina za kawaida za HFCS zinazotumiwa kwa utengenezaji wa chakula na vinywaji zina fructose kwa 42% ('HFCS 42') au 55% ('HFCS 55'), kama ilivyoelezewa katika Kanuni za Amerika za Kanuni za Shirikisho (21 CFR 184.1866)