Video: Je, mchuzi wa nyanya unaweza kuwa na botulism?
2024 Mwandishi: Michael Samuels | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:52
Kwa sababu ya asili yao ya asidi, nyanya ni chakula kisicho cha kawaida kusababisha ugonjwa wa botulism . Ili kuboresha ladha yao, hata hivyo, aina kadhaa za nyanya wanafugwa kwa kuwa na asidi ya chini. Mabadiliko haya yanaweza kusababisha pH kuwa juu tu ya kutosha kuruhusu ukuaji wa C botulinum na uzalishaji wa sumu yake.
Pia, unawezaje kujua ikiwa nyanya za makopo zina botulism?
- kontena linavuja, limevimba au limevimba;
- chombo kinaonekana kuharibiwa, kupasuka, au isiyo ya kawaida;
- chombo huchochea kioevu au povu wakati wa kufunguliwa;
- chakula ni rangi, ukungu, au harufu mbaya.
Mtu anaweza pia kuuliza, botulism ni ya kawaida katika chakula cha makopo? Nyumbani- makopo mboga ndio nyingi zaidi kawaida sababu ya ugonjwa wa botulism milipuko nchini Merika. Kuanzia 1996 hadi 2014, kulikuwa na milipuko 210 ya chakula ugonjwa wa botulism iliripotiwa kwa CDC. Kati ya milipuko 145 ambayo ilisababishwa na kutayarishwa nyumbani vyakula , milipuko 43, au 30%, walitoka nyumbani- makopo mboga.
Pia kujua, je bakteria wanaweza kukua kwenye mchuzi wa nyanya?
Nyanya ketchup inachukuliwa kuwa bidhaa imara-rafu. Katika tindikali (chini ya pH 4.0) vyakula kama ketchup vijidudu vya uharibifu kawaida hupatikana kuwa vizuizi kwa kutotengeneza-spore bakteria (bakteria ya asidi ya lactic), au chachu (Saccharomyces spp.
Nyanya za makopo huzuiaje botulism?
Pekee njia ya kuepuka botulism ni kwa kuepuka kula chakula kilichochafuliwa. Ikiwa unaweza au unakula chakula chako mwenyewe, hakikisha kufuata taratibu kali za usafi. Tumia shinikizo mfereji au mpikaji kupika vizuri - au kula - chakula chako. Idara ya Kilimo ya Marekani inatoa mwongozo wa kina na sahihi wa mbinu.
Ilipendekeza:
Je! Unaweza kupata botulism kutoka kwa matunda ya makopo?
Chanzo cha botulism inayosababishwa na chakula mara nyingi ni vyakula vya makopo vya nyumbani ambavyo havina asidi nyingi, kama matunda, mboga mboga na samaki. Walakini, ugonjwa huo pia umetokea kutoka pilipili kali (chiles), viazi zilizokaushwa zilizochorwa na mafuta na mafuta
Je! Mchuzi wa moto unaweza kusababisha kinyesi nyekundu?
Kuhara nyekundu kunaweza kutokea ikiwa chakula ambacho mtu hula kinasababisha sumu ya chakula au inakera tumbo.Chakula ambacho kinaweza kugeuza kinyesi nyekundu ni pamoja na beets, cranberries, pipi nyekundu, baridi kali, redlicorice, nyanya, na mchuzi wa nyanya. Wanaweza pia kukasirisha tumbo na uwezekano wa kusababisha kuhara
Je! Kachumbari zinaweza kuwa na botulism?
Idadi ya siki kwa maji katika brine hii ya kuokota ni 1 hadi 4 na ni ndogo sana kuwa salama. Utengenezaji wa siki ya kutosha huongezwa kwa matango ni muhimu kwa kachumbari ya makeafe; Clostridium botulinum inaweza kukua katika vyakula vya makopo visivyofaa, vya kung'olewa na pH ya juu kuliko 4.6
Je! Unaweza kupata botulism kutokana na kuipumua?
Botulism ya watoto wachanga: Watoto wanaweza kuwasiliana na botulism wanapokula chakula kilichochafuliwa (kama asali). Bakteria hukua ndani ya utumbo mdogo na kutoa sumu, ambayo inaweza kuenea kwa mwili wote. Kuvuta pumzi botulism: Njia hii hufanyika wakati fomu safi ya sumu inapumuliwa ndani ya mapafu
Je! Unaweza kutumia unga wa damu kwenye nyanya?
Mimea mingi ni feeders nzito ya nitrojeni, pia, kama mahindi, nyanya, boga, lettuce, matango, na kabichi. Chakula cha damu ni mumunyifu wa maji na inaweza kutumika kama mbolea ya kioevu. Chakula cha damu pia kitafanya mchanga wako kuwa tindikali zaidi, ikishusha thamani ya pH