Orodha ya maudhui:
Video: Je! Kachumbari zinaweza kuwa na botulism?
2024 Mwandishi: Michael Samuels | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:52
Sehemu ya siki kwa maji katika hii kuokota brine ni 1 hadi 4 na iko chini sana kuwa salama. Utengenezaji wa siki ya kutosha huongezwa kwa matango ni muhimu kwa mkahawa kachumbari ; Clostridium botulinum inaweza kukua kwa makopo yasiyofaa, kung'olewa vyakula vyenye pH ya juu kuliko4.6.
Kwa njia hii, unaweza kupata botulism kutoka kwa kachumbari?
Botulism ni ugonjwa wa nadra lakini unaoweza kusababisha mauti unaosababishwa na sumu ambayo hutengenezwa sana na vijidudu iitwayoClostridium botulinum . Kidudu hupatikana kwenye mchanga na unaweza kuishi, kukua, na kutoa sumu katika hali fulani, kama wakati chakula kimewekwa vibaya kwenye makopo.
Pili, unaweza shinikizo unaweza kachumbari? Shinikizo canning ingekuwa kuharibu jam, jeli, kachumbari , relish, chutneys. Ikiwa unasisitiza makopo kung'olewa beets (kwa dakika 30, wakati sawa na umwagaji wa maji ya moto), watafanya kutoka nje squishy unaweza shika kwenye kinywa chako na ulimi wako - sio muundo ambao watu wanatarajia, kwa hivyo watafanya wateme mate.
Kwa kuongezea, unawezaje kujua ikiwa chakula cha makopo kina botulism?
Huwezi kuona, kunuka, au kuonja sumu ya botulinum - kula chakula hata kidogo cha chakula kilicho na sumu hii kunaweza kuwa kitandani
- Chombo hicho huchochea kioevu au povu unapoifungua.
- Chakula cha ndani kimebadilika rangi, huwa na ukungu, au harufu mbaya.
Ni nini husababisha botulism katika canning?
Sumu hutengenezwa na Clostridium botulinum , bakteria ambayo hupatikana sana kwenye mchanga, kwenye matunda mabichi na mboga, kwenye nyama na samaki, na kwenye vyakula na nyuso zingine nyingi. Botulism spores ni ngumu, na haiwezi kuuawa na maji ya moto au joto bila kujumuisha makopo shinikizo.
Ilipendekeza:
Je! Ngazi za moto zinaweza kuwa na madirisha?
Windows katika ngazi ya Toka. Vifunguo pekee ambavyo vinaruhusiwa katika ngazi za nje za kukinga moto au viunga vya njia panda ni milango inayoongoza ama kutoka kwa nafasi za kawaida zinazochukuliwa au kutoka kwa eneo
Je! Enzymes kubwa za ini zinaweza kuwa ishara ya saratani?
Viwango vilivyoinuliwa vya Enzymes mbili, ambazo zinahusika katika kutoa asidi ya amino, ni kiashiria cha uharibifu wa mwangaza. Wanasayansi waligundua kuwa viwango vya ALT au ASTat au zaidi ya vitengo 25 vya kimataifa kwa lita moja ya damu vilikuwa ni utabiri wa hatari ya saratani
Je! Dawa za kuambukiza zinaweza kusababisha maambukizo ya virusi kuwa mabaya zaidi?
Utafiti mpya ulioongozwa na wanasayansi kutoka Taasisi ya Francis Crick huko London inadokeza sio tu kwamba dawa za kuua viuadudu hazina ufanisi kwa watu wanaougua mafua, lakini zinaweza kuzidisha maambukizo ya virusi vya mwanzo. Mstari wa kwanza wa ulinzi dhidi ya maambukizo ya homa ni kwenye mapafu yetu
Je! Dawa za kuzuia magonjwa zinaweza kusababisha maambukizo kuwa mabaya zaidi?
Utafiti hupata viuatilifu vinaweza kudhuru zaidi kuliko nzuri ikiwa sio mgonjwa. Dawa za viuatilifu zimechunguzwa kwa muda mrefu kwa matumizi yao mabaya, matumizi mabaya, na athari mbaya. Sasa, utafiti mpya kutoka Chuo Kikuu cha Western Western Reserve unaonyesha kuwa viuatilifu vinaweza kuharibu seli za kinga na kuzidisha maambukizo ya mdomo
Je, mchuzi wa nyanya unaweza kuwa na botulism?
Kwa sababu ya asili yao ya asidi, nyanya ni chakula kisicho kawaida cha kusababisha botulism. Ili kuboresha ladha yao, hata hivyo, aina fulani za nyanya hupandwa ili kuwa na asidi ya chini. Mabadiliko haya yanaweza kusababisha pH kuwa juu tu ya kutosha kuruhusu ukuaji wa C botulinum na uzalishaji wa sumu yake