Ni nini kinachotokea kwa enzyme ya amylase inapofikia tumbo?
Ni nini kinachotokea kwa enzyme ya amylase inapofikia tumbo?

Video: Ni nini kinachotokea kwa enzyme ya amylase inapofikia tumbo?

Video: Ni nini kinachotokea kwa enzyme ya amylase inapofikia tumbo?
Video: SABABU YA KUTOKWA NA DAMU NYEUSI KWENYE MZUNGUKO WAKO WA HEDHI......INAMAANISHA NINI..? 2024, Julai
Anonim

Salivary amylase huanza kuvunja wanga kinywani na kuendelea kufanya kwa hivyo baada ya chakula kupitishwa kwa tumbo na utumbo mwembamba. Salivary amylase inafanya kazi bora kwa pH ya upande wowote, lakini inaweza kuishi tumbo asidi.

Kwa hivyo, kwa nini amylase imechorwa ikifika tumbo?

Kawaida pH katika tumbo ni karibu 1.0 hadi2.0, ambayo ni tindikali sana. Kiwango hiki cha asidi husababisha thevali amylase muundo wa protini maumbile na kubadilisha sura. Kwa hivyo mate amylase haifanyi kazi mara moja huingia ndani ya tumbo.

Mtu anaweza pia kuuliza, ni nini hufanyika kwa Enzymes wakati wa kumeng'enya inapogusana na asidi yetu ya tumbo? Asidi ya tumbo haina kuchimba protini. Badala yake, inaamsha kimeng'enya inayoitwa pepsinogen ambayo huwa peppini ambayo hutolewa na tumbo ukuta. Hii kimeng'enya inatumika tu ndani ya pH anuwai ya 3.0 hadi5.0 na inahitaji tindikali kudumisha pH hiyo.

Kuhusiana na hili, ni vipi amylase inactivated ndani ya tumbo?

Hata hivyo, mate amylase sio isiyoamilishwa mara tu itakapofika tumbo . Kwa kuwa imefichwa kinywani, imeendelea kubaki kama chakula kinachomezwa na kupitishwa kwenye umio. Kuanzia hapa, chakula kinapita katika sehemu ya kwanza ya tumbo inayoitwa fundus, iliyoko kwenye kona ya juu.

Nini kinatokea kwa amylase wakati unameza?

Inabaki hai hata baada unameza . Kongosho amylase hutengenezwa katika kongosho na hutolewa kwa utumbo mdogo. Hapa inaendelea kuvunja starchmolecules kwa sukari, ambayo mwishowe humeyushwa ndani ya sukari na enzymes zingine.

Ilipendekeza: