Fructose rahisi ni nini?
Fructose rahisi ni nini?

Video: Fructose rahisi ni nini?

Video: Fructose rahisi ni nini?
Video: Exploring Norway | Amazing places, trolls, northern lights, polar night, Svalbard, people 2024, Julai
Anonim

Fructose , au sukari ya matunda, ni rahisi monosaccharide ya ketoni inayopatikana katika mimea mingi, ambapo mara nyingi huunganishwa na glukosi kuunda disaccharide sucrose. Ni moja wapo ya monosaccharides tatu za lishe, pamoja na glukosi na galactose, ambayo huingizwa moja kwa moja kwenye damu wakati wa kumengenya.

Kwa kuongezea, fructose ni nini kwa watoto?

Fructose ni sukari ya kawaida inayopatikana katika matunda, mboga mboga na asali. Fructose hutumika kutamu vyakula kama vile jeli, vinywaji baridi, gelatin, aiskrimu, peremende, na vyakula fulani vya lishe. The fructose molekuli huvutia viowevu kurudi kwenye koloni na kufanya njia ya haja kubwa kuwa huru na yenye maji.

Kwa kuongezea, fructose hutumiwaje katika mwili? Fructose Kunyonya na kutumia kama sukari, fructose huingizwa moja kwa moja kwenye mfumo wako wa damu kutoka kwa utumbo mwembamba (4, 5). Ini lako linapaswa kubadilika fructose kwenye glucose kabla yako mwili inaweza kuitumia kwa nishati. Kula kiasi kikubwa cha fructose kwenye lishe yenye kalori nyingi huweza kuongeza viwango vya triglyceride ya damu (11).

Baadaye, mtu anaweza pia kuuliza, jinsi fructose ni mbaya kwako?

The Inadhuru Athari za Kuzidi Fructose Dhoofisha muundo wa lipids zako za damu. Fructose inaweza kuongeza viwango vya cholesterol ya VLDL, na kusababisha mkusanyiko wa mafuta karibu na viungo na uwezekano wa ugonjwa wa moyo (5, 6). Ongeza kiwango cha damu cha asidi ya uric, na kusababisha gout na shinikizo la damu (7).

Je! Fructose ni bora kuliko sukari?

Fructose ni tamu kuliko sukari, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi kama nyongeza sukari katika vyakula vilivyosindikwa, iwe kwa njia ya kiwango cha juu fructose syrup ya mahindi au mzee tu sukari . Utafiti huo mpya - ukitumia majaribio ya kimatibabu, sayansi ya kimsingi, na masomo ya wanyama - unahitimisha hilo fructose ni hatari zaidi kwa afya kuliko glucose.

Ilipendekeza: