Thermolysin inashikamana wapi?
Thermolysin inashikamana wapi?

Video: Thermolysin inashikamana wapi?

Video: Thermolysin inashikamana wapi?
Video: JE , NI SAHIHI KUFANYA MAPENZI NA MJAMZITO? 2024, Julai
Anonim

Thermolysin kwa upendeleo kubanwa katika N-terminus ya mabaki ya hydrophobic leucine, phenylalanine, valine, isoleucine, alanine na methionine. Kiwango bora cha joto la mmeng'enyo ni 65-85 ° C. Thermolysin shughuli ni sawa kwa pH 5.0-8.5.

Baadaye, mtu anaweza pia kuuliza, wapi trypsin hujitenga?

Trypsin imeundwa katika utumbo mdogo wakati fomu yake ya proenzyme, trypsinogen inayozalishwa na kongosho , imewashwa. Trypsin hupasua minyororo ya peptidi haswa upande wa carboxyl ya amino asidi lysine au arginine. Inatumika kwa michakato mingi ya teknolojia.

Vivyo hivyo, pepsini inashikamana wapi? Ipasavyo, tovuti yake ya msingi ya usanisi na shughuli iko kwenye tumbo (pH 1.5 hadi 2). Pepsin itayeyusha hadi 20% ya vifungo vya amide vilivyomezwa kwa kutenganisha kwa upendeleo kwenye C- terminal upande wa asidi ya amino yenye kunukia kama phenylalanine, tryptophan, na tyrosine.

Vivyo hivyo, inaulizwa, chymotrypsin inashikamana wapi?

Inatumia mabaki ya serine inayofanya kazi kufanya hydrolysis kwenye C-terminus ya asidi ya amino yenye kunukia ya protini zingine. Chymotripsin ni kimeng'enya cha protease ambacho kubanwa kwenye C-terminal phenylalanine (F), tryptophan (W), na tyrosine (Y) kwenye minyororo ya peptidi.

Ni vifungo gani vya peptidi ambavyo trypsin inatambua?

Trypsin hutengana hasa vifungo vya peptidi kwa upande wa C-terminal ya mabaki ya lysine na arginine, isipokuwa -Arg-Pro- na -Lys-Pro- vifungo ambayo kwa kawaida ni sugu kwa proteolysis.

Ilipendekeza: