Je! Calcium carbonate hufanya nini kwenye ganda la mayai?
Je! Calcium carbonate hufanya nini kwenye ganda la mayai?

Video: Je! Calcium carbonate hufanya nini kwenye ganda la mayai?

Video: Je! Calcium carbonate hufanya nini kwenye ganda la mayai?
Video: A 1000 Year Old Abandoned Italian Castle - Uncovering It's Mysteries! 2024, Julai
Anonim

Calcium carbonate , CaCO3 , hupatikana katika maumbile ikitoa ugumu na nguvu kwa vitu kama ganda la baharini, miamba, na ganda la mayai . Ingawa dutu hii ni ngumu, itaitikia kwa urahisi pamoja na asidi hidrokloriki kutoa gesi ya kaboni dioksidi (na bidhaa nyingine mbili).

Pia, ni kiasi gani cha calcium carbonate iko kwenye maabara ya ganda la mayai?

Bora zaidi ganda la mayai kutoka kwa tabaka za kibiashara zina takriban gramu 2.2 za kalsiamu kwa namna ya calcium carbonate . Karibu 95% ya kavu ganda la mayai ni calcium carbonate uzito wa gramu 5.5. Wastani ganda la mayai ina kuhusu. 3% fosforasi na.

Kando na hapo juu, ganda la yai lina jukumu gani? Maganda ya mayai hufanywa karibu kabisa na calcium carbonate (CaCO3fuwele. Ni utando ambao unaweza kupunguka, ambayo inamaanisha kuwa hewa na unyevu vinaweza kupita kwenye pores zake. Gamba pia ina mipako nyembamba ya nje inayoitwa Bloom au cuticle ambayo husaidia kuzuia bakteria na vumbi.

Kando na hii, unawezaje kutumia kalsiamu kwenye ganda la mayai?

Osha ganda la mayai na uwaweke kwenye maji, chemsha kwa dakika 10. Uhamisho ganda la mayai kwenye bakuli la kuoka na uoka kwa 200F/100C kwa dakika 15. Kusaga ganda la mayai katika blender mpaka iwe poda nyeupe. Maganda ya mayai hutengenezwa zaidi kalsiamu kaboni (95%), fomu inayofanana sana na mifupa na meno yetu.

Je! Calcium carbonate inatumiwa kwa nini?

Kalsiamu inahitajika kwa mwili kwa mifupa yenye afya, misuli, mfumo wa neva, na moyo. Calcium carbonate pia ni kutumika kama antacid kupunguza kiungulia, asidi kumeza chakula, na mfadhaiko wa tumbo.

Ilipendekeza: