Kwa nini agar ni bora kuliko gelatin?
Kwa nini agar ni bora kuliko gelatin?

Video: Kwa nini agar ni bora kuliko gelatin?

Video: Kwa nini agar ni bora kuliko gelatin?
Video: Киты глубин 2024, Juni
Anonim

Kwa nini agar ni bora kuliko gelatin kama wakala anayeimarisha katika media ya kitamaduni? agar haina thamani ya lishe kwa hivyo bakteria hawawezi kujilisha. Imara agar ni bora kwa bakteria kukua kwa sababu vijidudu haviwezi kuiharibu.

Pia iliulizwa, Je, Agar inafaa zaidi kwa gelatin katika vyombo vya habari vya utamaduni?

Agar ni zaidi sugu kwa joto na joto huongezeka hadi nyuzi 85 Celsius, wakati gelatin ni pungufu kwa nyuzi joto 35 Celsius. Kinyume chake, agar ni wakala tu wa kuimarisha, imara kwenye joto la kawaida, ndivyo ilivyo bora kwa gelatin.

Kwa kuongezea, ni nini kusudi la agar kama kiungo? g? ːr / au / ˈ? ?g? r /) au agar - agar Pia inajulikana kama "nyasi ya China" ni dutu inayofanana na jeli, inayopatikana kutoka kwa mwani mwekundu. Agar imetumika kama kiambato katika desserts kote Asia, na pia kama sehemu ndogo iliyo na media ya kitamaduni kwa kazi ya microbiological.

Pili, kwa nini agar hutumiwa badala ya gelatin au wanga?

Agar haina sifa za lishe ambapo gelatin na wanga fanya. kwa joto hili, viumbe vinaweza kukuzwa bila kuogopa agar kioevu cha kati. Ya kati yenye uso mgumu ni bora kwa ukuaji wa microorganisms.

Ni nini kusudi la agar katika media ya kitamaduni?

Agari ya lishe ni jenerali kusudi , kati ya virutubisho kutumika kwa ajili ya kilimo cha microbes kusaidia ukuaji aina mbalimbali za viumbe visivyo na haraka. Agar ya lishe ni maarufu kwa sababu inaweza kukuza aina mbalimbali za bakteria na fangasi, na ina virutubisho vingi vinavyohitajika kwa bakteria. ukuaji.

Ilipendekeza: