Glucose ya atomized ni nini?
Glucose ya atomized ni nini?

Video: Glucose ya atomized ni nini?

Video: Glucose ya atomized ni nini?
Video: JE , NI SAHIHI KUFANYA MAPENZI NA MJAMZITO? 2024, Juni
Anonim

Maelezo. Glucose ya Atomized Pia inajulikana kama Glucose Poda. Inatumika katika keki, mafuta ya barafu, sorbets, na confectionery. Kinyume na sucrose huchelewesha uwekaji fuwele wa sukari na kuzuia bidhaa na matayarisho yasikauke kwa uhifadhi bora wa bidhaa.

Pia ujue, sukari ya unga ni nini?

Poda ya sukari ni sukari nyingi, rahisi na inayotokana na mahindi. Inazalishwa kwa bei nafuu lakini sio tamu kama sharubati ya mahindi yenye fructose na sukari ya miwa, kulingana na jarida la "Time". Katika wanadamu, sukari huzalishwa wakati kabohaidreti iliyomezwa inapovunjwa ili kutumika kama mafuta ya msingi katika mwili.

Vile vile, je, Dextrose ni sawa na unga wa glukosi? Dextrose ni jina la sukari rahisi ambayo imetengenezwa kutoka kwa mahindi na inafanana na kemikali sukari , au sukari ya damu. Kwa sababu dextrose ni sukari "rahisi", mwili unaweza kuitumia haraka kwa nishati.

Pia swali ni, ni nini mbadala ya sukari?

Tumia molasi badala ya syrup. Kutakuwa na mabadiliko yoyote muhimu katika ladha kama ilivyo kwa asali lakini rangi itakuwa dhahiri kuwa nyeusi. Uingizwaji huu hufanya kazi kwa kuki. Tumia sukari iliyokatwa ikiwa ni lazima uongeze kiwango cha maji kwa kikombe kwa kila kikombe cha syrup ya glukosi inayohitajika.

Je! Unatumiaje unga wa sukari katika kuoka?

Poda ya glukosi inatumika katika nyingi kuoka bidhaa kama vile michanganyiko ya keki na vibaridi, vyakula vya vitafunio kama vile vidakuzi, crackers na pretzels, na desserts kama vile custards na ice creams. Inatumika katika sorbets au mafuta ya barafu ili kuepuka fuwele ya maji. Katika confectionaries, inasaidia kuweka bidhaa laini.

Ilipendekeza: