Orodha ya maudhui:

Je, unaweza kujua kama kuna kitu kina botulism?
Je, unaweza kujua kama kuna kitu kina botulism?

Video: Je, unaweza kujua kama kuna kitu kina botulism?

Video: Je, unaweza kujua kama kuna kitu kina botulism?
Video: IJUWE NGUVU YA BAMIA 2024, Septemba
Anonim

Wewe hawawezi kuona, kunusa, au kuonja botulinum sumu-lakini kuchukua hata ladha kidogo ya chakula kilicho na sumu hii unaweza kuwa mauti. Vyakula vyenye asidi ya chini vina kiwango cha pH kubwa kuliko 4.6, ambayo inamaanisha kuwa haina tindikali ya kutosha kuzuia ukuaji wa botulinum bakteria.

Pia swali ni, je! Ni ishara gani za kwanza za botulism?

Ishara na dalili za botulism ya chakula ni pamoja na:

  • Ugumu wa kumeza au kuzungumza.
  • Kinywa kavu.
  • Udhaifu wa uso pande zote mbili za uso.
  • Maono yaliyofifia au mara mbili.
  • Kope za machozi.
  • Kupumua kwa shida.
  • Kichefuchefu, kutapika na tumbo la tumbo.
  • Kupooza.

Zaidi ya hayo, unaweza kupima chakula cha makopo kwa botulism? Wewe hawezi kuona, kunusa, au kuonja botulinum sumu - lakini kuchukua hata ladha ndogo ya chakula zenye sumu hii unaweza kuwa mauti. Kabla wewe fungua duka lililonunuliwa au nyumba- chakula cha makopo , ichunguze kwa kuchafuliwa.

inachukua muda gani kujua kama una botulism?

Katika chakula ugonjwa wa botulism , dalili kwa kawaida huanza saa 18 hadi 36 baada ya kula chakula kilichochafuliwa. Hata hivyo, dalili unaweza kujitokeza mapema kama masaa sita au kuchelewa kwa siku 10. Dalili za classic botulism ni pamoja na yafuatayo: maono mara mbili.

Je! Botulism hupatikana ndani ya chakula gani?

Sumu ya botulinum imepatikana katika vyakula mbalimbali, ikiwa ni pamoja na mboga zisizo na asidi kidogo, kama vile maharagwe ya kijani, mchicha, uyoga, na beets; samaki , pamoja na tuna ya makopo, iliyotiwa chachu, iliyotiwa chumvi na kuvuta sigara samaki ; na bidhaa za nyama, kama ham na sausage.

Ilipendekeza: