Je! Ubongo wa nyama ya nyama una ladha gani?
Je! Ubongo wa nyama ya nyama una ladha gani?

Video: Je! Ubongo wa nyama ya nyama una ladha gani?

Video: Je! Ubongo wa nyama ya nyama una ladha gani?
Video: NI KWANINI, AMBASSADORS OF CHRIST CHOIR, COPYRIGHT RESERVED 2012 2024, Julai
Anonim

Ubongo wote na mikate tamu huwa na wanyama ladha hiyo sio chuma-kali kama ini au mchezo wa kupendeza kama figo. Akili pia huonja kwa kiasi fulani kama paa dhabiti wa samaki, ingawa bila uvuvi, bila shaka.

Isitoshe, ubongo wa mwanadamu una ladha gani?

Mwandishi mmoja wa Serious Eats, ambaye alitoa sampuli za kondoo aliyepigwa akili na mayai, ilivyoelezwa wabongo ladha kama "ya wanyama" - "kwa kiasi fulani kama samaki imara, bila shaka, bila shaka.” Imepigwa akili na mayai ni sahani nyingine iliyoonyeshwa kwenye iZombie-na inaonekana, yai ubongo mikwaruzo isingekuwa wazo mbaya sana.

wabongo wanafaa kula? Ubongo nyama ina omega asidi 3 ya mafuta na virutubisho. Mwisho ni pamoja na phosphatidylcholine na phosphatidylserine, ambayo ni nzuri kwa mfumo wa neva. Antioxidants zilizopatikana na kula ubongo nyama pia husaidia katika kulinda binadamu ubongo na uti wa mgongo kutokana na uharibifu.

Hapa, unaweza kula ubongo wa nyama?

Matumizi ya akili za nyama na miiba imezuiliwa katika maeneo mengi kwa sababu wanadamu wanaweza kuambukizwa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ubongo (unaojulikana kama wazimu- ng'ombe ugonjwa), na kula tishu ya neva ya wanyama wagonjwa. Bado, kumekuwa na kesi chache kama hizo katika maeneo ambayo mgongo wa bovin na akili ni kuliwa.

Nyama ya ubongo inaitwaje?

Nyama ya ng'ombe wabongo na nyama ya ng'ombe (nyama ya ng'ombe wachanga) au ndama akili hutumiwa katika vyakula vya Ufaransa; Italia; Uhispania; El Salvador; Mexico, nk Ndama akili , au cervelle de veau, ni kitoweo cha jadi huko Uropa na Moroko. Ni ubongo ya ndama aliyetumiwa kama nyama.

Ilipendekeza: