Orodha ya maudhui:

Enzymes za lipase ni nini?
Enzymes za lipase ni nini?

Video: Enzymes za lipase ni nini?

Video: Enzymes za lipase ni nini?
Video: UKIONA DALILI HIZI 9 WIKI 2 BAADA YA KUJAMIIANA KAPIME UKIMWI HARAKA HUENDA UMEAMBUKIZWA 2024, Julai
Anonim

A lipase (/ ˈLa? Pe? S /, / -pe? Z /) ni yoyote kimeng'enya ambayo huchochea hidrolisisi ya mafuta (lipids). Kwa mfano, kongosho ya binadamu lipase (HPL), ambayo ndiyo kuu kimeng'enya ambayo huvunja mafuta ya lishe katika mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu, hubadilisha substrates za triglyceride zinazopatikana kwenye mafuta yaliyomezwa kuwa monoglycerides na asidi mbili za mafuta.

Watu pia huuliza, kazi ya lipase enzyme ni nini?

Lipase ni kimeng'enya ambayo huvunja mafuta ya lishe katika molekuli ndogo zinazoitwa asidi ya mafuta na glycerol. Hii kimeng'enya hususan mafuta ya siagi kwenye chakula chako. Chanzo kikuu cha lipase katika njia yako ya usagaji chakula kuna kongosho yako, ambayo hutengeneza kongosho lipase ambayo hufanya kazi kwenye utumbo wako mdogo.

Enzymes za lipase zinapatikana wapi? Lipase ni kimeng'enya mwili hutumia kuvunja mafuta kwenye chakula ili iweze kufyonzwa ndani ya matumbo. Lipase ni zinazozalishwa kwenye kongosho, mdomo, na tumbo.

Zaidi ya hayo, ni vyakula gani vyenye enzyme ya lipase?

Hapa kuna vyakula 12 ambavyo vina enzymes asili za kumengenya

  • Mananasi. Shiriki kwenye Pinterest.
  • Papai. Papai ni tunda lingine la kitropiki ambalo lina wingi wa vimeng'enya vya usagaji chakula.
  • Embe. Maembe ni tunda lenye juisi la kitropiki ambalo ni maarufu wakati wa kiangazi.
  • Mpendwa.
  • Ndizi.
  • Parachichi.
  • Kefir.
  • Sauerkraut.

Je, kimeng'enya cha lipase huzalishwaje?

Tumbo lipase ni zinazozalishwa ndani ya tumbo na kazi yake ya msingi ni kusaga asidi ya mafuta. Sehemu ya koo lipase hufichwa na tezi za mate za binadamu na kushambulia asidi ya mafuta kutoka wakati chakula kiko ndani ya kinywa. Ya hepatic lipase ni utumbo enzyme inayozalishwa na ini.

Ilipendekeza: