Je! Mkate mweusi wa Urusi umetengenezwa na nini?
Je! Mkate mweusi wa Urusi umetengenezwa na nini?

Video: Je! Mkate mweusi wa Urusi umetengenezwa na nini?

Video: Je! Mkate mweusi wa Urusi umetengenezwa na nini?
Video: NDOTO ZA UTAJIRI.. UKIOTA NDOTO HIZI WEWE NI TAJIRI. 2024, Juni
Anonim

Ya jadi zaidi Mikate Nyeusi ya Urusi ni rahisi sana, kwa kutumia unga wa rye tu, maji, chumvi na kuanza kwa unga wa chachu kwa chachu. Unga ya 100% ya rye huunda mnene mkate bila kupanda sana, na chachu ya unga huongeza ladha tamu na nyepesi kwa ladha kali ya rye.

Kuweka mtazamo huu, mkate mweusi unaitwaje?

Rye mkate ni aina ya mkate imetengenezwa na idadi tofauti ya unga kutoka kwa nafaka za rye. Inaweza kuwa alama ya rangi nyembamba, kulingana na aina ya unga uliotumiwa na nyongeza ya mawakala wa rangi, na kawaida huwa mnene kuliko mkate alifanya kutoka unga wa ngano.

Kwa kuongeza, pumpernickel ya Urusi ni nini? Kirusi mkate wa rye na pumpernickel mikate yenye rangi nyembamba, yenye rangi nyeusi ambayo ina ladha kali na sio laini. Pumpernickel mkate asili yake ni katika mkoa wa Westphalia wa Ujerumani.

Vivyo hivyo, unaweza kuuliza, je, mkate mweusi ni sawa na pumpernickel?

Mpendwa Colleen, Mkate wa pumpernickel kawaida huwa na idadi kubwa ya unga wa rye na kiwango kidogo cha unga wa ngano. Ni unga wa rye hata hivyo unaovutia sana. Ulimwengu wa Zamani wa Jadi mkate mweusi wa pumpernickel hutumia unga wa coarserye ulio chini kutoka kwa beri nzima ya rye.

Je! Mkate wa Rye una afya?

“ Rye ni chanzo kikubwa cha vitamini na madini, pamoja na magnesiamu, potasiamu na fosforasi, andantioxidants,”anasema Sussi. Hii ni sawa na faida za nafaka zingine mikate . Walakini, mmoja wao anauza alama za mkate wa rye ni kwamba ni fiber ya asili.

Ilipendekeza: