Je, GI ya Sukari ni Chini?
Je, GI ya Sukari ni Chini?

Video: Je, GI ya Sukari ni Chini?

Video: Je, GI ya Sukari ni Chini?
Video: MTAA MZIMA UTAULIZWA UNATUMIA.... Siri ni ya ngozi yako tumia karoti shoga...NGOZI YENYE MVUTO 2024, Julai
Anonim

The Kielelezo cha Glycemic ( GI ) ni kipimo tu cha jinsi chakula cha wanga huinua damu haraka sukari viwango. Ni kutokuelewana kwa kawaida kwamba wote sukari kuwa na juu GI na wanga wote wana a GI ya chini . Kwa kweli, wengi sukari Vyakula vyenye pia vina GI ya chini.

Kwa hivyo tu, GI inaathirije sukari ya damu?

The Kielelezo cha Glycemic ( GI ) ni uwiano wa kabohaidreti katika vyakula kulingana na jinsi wao huathiri viwango vya sukari ya damu . Wanga na chini GI thamani (55 au chini) humeng'enywa polepole zaidi, kufyonzwa na kumetabolishwa na kusababisha kupanda kwa chini na polepole zaidi. sukari ya damu na, kwa hivyo kawaida, insulini viwango.

Vivyo hivyo, sukari ya glycemic ni nini? The fahirisi ya glycemic , kwa kifupi, ni kipimo cha jinsi chakula husababisha damu yetu haraka sukari viwango vya kuongezeka. Kipimo kinaweka chakula kwa kiwango cha sifuri hadi 100. Vyakula vilivyo na kiwango cha juu fahirisi ya glycemic , au GI , hupunguzwa haraka na kufyonzwa, na kusababisha kupanda kwa kasi kwa damu sukari.

Kwa kuongezea, ni aina gani ya sukari iliyo na index ya chini ya glycemic?

Nyeupe sukari , iliyo na sukari ya 50% na 50% ya fructose, ina kidogo chini GI. Kulingana na maadili yanayopatikana kwenye hifadhidata ya GI, syrup ya agave ina ya chini kabisa Thamani ya GI.

Kwa nini sukari yangu ya damu hupanda wakati siokula wanga?

Nenda Chini- Wanga wanga ( wanga ) ni sababu gani sukari ya damu kwa kupanda . Wakati wewe kula wanga , wao ni kuvunjwa katika rahisi sukari . Kama yako viwango vya sukari ya damu huongezeka , kongosho lako hutoa homoni iitwayo insulini, ambayo huchochea seli zako kunyonya sukari kutoka damu . Hii inasababisha yako viwango vya sukari ya damu kushuka.

Ilipendekeza: