Ni nini hufanyika wakati protini zinafyonzwa?
Ni nini hufanyika wakati protini zinafyonzwa?

Video: Ni nini hufanyika wakati protini zinafyonzwa?

Video: Ni nini hufanyika wakati protini zinafyonzwa?
Video: ВИДЕО С ПРИЗРАКОМ СТАРИННОГО ЗАМКА И ОН… /VIDEO WITH THE GHOST OF AN OLD CASTLE AND HE ... 2024, Julai
Anonim

Protini hupigwa ndani ya tumbo na utumbo mdogo. Protease enzymes huvunjika protini katika asidi ya amino. Mmeng'enyo ya protini ndani ya tumbo husaidiwa na asidi ya tumbo, ambayo ni asidi kali ya hidrokloriki. Hii pia huua vijidudu hatari ambavyo vinaweza kuwa kwenye chakula.

Kwa njia hii, ni nini kinachotokea kwa protini baada ya kumeng'enya?

Usagaji wa protini hutokea kwenye tumbo na duodenum ambamo vimeng'enya 3 kuu, pepsin iliyotolewa na tumbo na trypsin na chymotrypsin iliyotolewa na kongosho, huvunja chakula. protini ndani ya polypeptides ambayo huvunjwa na exopeptidases kadhaa na dipeptidases kuwa asidi ya amino.

Kando na hapo juu, ni nini hufanyika kikemikali kwa protini kwenye mwili wako wakati wa kumengenya? Protini ni mwilini kwa hidrolisisi ya dhamana ya kaboni-nitrogen (C-N). Peptidasi hutolewa katika fomu isiyofanya kazi ili kuzuia otomatiki. kumengenya . Endopeptidases hubadilika ya polypeptides kwa vifungo vya peptidi vya ndani, na ya exopeptidases hubadilika ya amino asidi za mwisho.

Pia kujua, protini humeng'olewa vipi?

Usagaji wa protini huanza wakati unapoanza kutafuna. Kuna enzymes mbili kwenye mate yako inayoitwa amylase na lipase. Mara nyingi huvunja wanga na mafuta. Mara moja a protini chanzo hufika tumboni mwako, asidi hidrokloriki na vimeng'enya viitwavyo proteases huigawanya katika minyororo midogo ya amino asidi.

Kwa nini siwezi kuchimba protini?

Ujenzi huu wa kumeng'enywa vibaya protini molekuli katika damu inaweza kusababisha seli za damu kuwa "nata" na kusababisha kuganda kwa damu, triglycerides ya juu na matatizo mengine ya moyo na mishipa na magonjwa. Pia hupunguza mzunguko wa damu, ambayo inaweza kusababisha uchovu na maumivu ya kichwa.

Ilipendekeza: