Video: Ni sababu gani kuu za uchafuzi wa chakula?
2024 Mwandishi: Michael Samuels | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:52
Viumbe vya kuambukiza - pamoja na bakteria, virusi na vimelea - au sumu zao ndio kawaida sababu za sumu ya chakula . Viumbe vya kuambukiza au sumu zao zinaweza kuchafua chakula wakati wowote wa usindikaji au uzalishaji. Uchafuzi inaweza pia kutokea nyumbani ikiwa chakula hushughulikiwa vibaya au kupikwa.
Vivyo hivyo, ni nini sababu kuu tatu za uchafuzi wa chakula?
Ya saba ya juu sababu za sumu ya chakula ni Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Trichinosis, E. coli, Campylobacter, Clostridium.
Maambukizi ya campylobacteriosis yanaweza kusababisha:
- Uvimbe wa tumbo.
- Kuhara (mara nyingi umwagaji damu)
- Homa.
- Kichefuchefu na kutapika.
Vivyo hivyo, ni nini sababu kuu 2 za uchafuzi wa chakula na magonjwa yanayosababishwa na chakula? Aina zingine za kawaida za bakteria ambazo husababisha sumu ya chakula ni:
- Salmonella.
- Campylobacter.
- Listeria monocytogenes.
- E. coli.
- Clostridium perfringens.
- Bacillus cereus.
- Staphylococcus aureus.
Kwa kuongezea, ni nini sababu za uchafuzi?
Kuna aina 3 za uchafuzi : chembe chembe, hewa na maji.
Uchafuzi wa hewa na maji husababishwa na:
- Hali mbaya ya kuvuta.
- Bomba la kuvuta linalovuja.
- Mfumo haujatoa damu vizuri.
- Ubunifu duni wa hifadhi / kiwango cha chini cha mafuta kwenye hifadhi.
- Ubunifu duni wa valve.
- Uchafuzi mwingi wa maji katika mfumo.
Je! Ni nini athari ya kula chakula kilichochafuliwa?
Ugonjwa unaosababishwa na chakula, ambao hujulikana kama sumu ya chakula, ni matokeo ya kula chakula kilichochafuliwa, kilichoharibika, au chenye sumu. Dalili za kawaida za sumu ya chakula ni pamoja na kichefuchefu , kutapika , na kuhara . Ingawa ni wasiwasi kabisa, sumu ya chakula sio kawaida.
Ilipendekeza:
Je! Ni nini F nne za uchafuzi wa chakula?
Aina Nne za Uchafuzi wa Chakula -Baiolojia, Kemikali, Kimwili, Msalaba
Je! Ni sababu gani za kawaida za uchafuzi wa msalaba?
Sababu za kawaida Kutumia vifaa sawa, kushughulikia chakula kibichi na kilichopikwa. Chakula kibichi kikigusa chakula kingine, tayari kwa chakula au nyuso. Juisi kutoka kwa chakula kibichi hutiririka kwenye chakula kingine. Washughulikiaji wa chakula wenye mikono michafu wakigusa chakula
Je! Uchafuzi wa msalaba ni nini katika chakula?
Uchafuzi wa msalaba ni jinsi bakteria zinaweza kuenea. Inatokea wakati juisi kutoka kwa nyama mbichi au vijidudu kutoka kwa vitu vichafu hugusa vyakula vilivyopikwa au tayari kula. Kwa kufuata hatua chache rahisi unapo duka, kuhifadhi, kupika, na kusafirisha vyakula, unaweza kupunguza hatari yako ya sumu ya chakula
Je! Ni aina gani kuu 4 za uchafuzi wa chakula?
Aina Nne za Uchafuzi wa Chakula -Baiolojia, Kemikali, Kimwili, Msalaba
Ni sababu gani kuu ya kula chakula kwa wazee?
Etiolojia ya kawaida ni ugonjwa mbaya, ugonjwa wa njia ya utumbo isiyo na maana, na hali ya akili. Kwa ujumla, magonjwa yasiyo ya kawaida ni sababu za kawaida za kupoteza uzito bila kukusudia katika idadi hii kuliko ugonjwa mbaya