Je! Pasta safi ni ya chini ya GI?
Je! Pasta safi ni ya chini ya GI?

Video: Je! Pasta safi ni ya chini ya GI?

Video: Je! Pasta safi ni ya chini ya GI?
Video: ALIYEANGUKA NA UNGO ASIMULIA MWANZO MWISHO "NILIKUWA RUBANI" - YouTube 2024, Julai
Anonim

Chini kuwasha fahirisi ya glycemic

Pasta ni ya kushangaza chini juu ya fahirisi ya glycemic . Pasta ni karibu 25 hadi 45, kulingana na aina. Hiyo ni katika anuwai ya matunda mengi na (isiyo ya viazi) mboga. Zaidi tambi iko katika index ya chini ya glycemic kategoria ya Lishe ya Pwani Kusini

Hapa, ni pasta ya chini ya GI?

Pasta ina GI ya chini kwa sababu ya mtego wa mwili wa chembechembe zisizotengenezwa na wanga kwenye mtandao kama wa sifongo wa molekuli za protini (gluten) kwenye tambi unga. Pasta ni ya kipekee katika suala hili. Matokeo yake, pastas ya sura na saizi yoyote ina haki GI ya chini (30 hadi 60).

Baadaye, swali ni, je, pasta yote ya ngano iko chini GI? Pasta ina GI ya chini alama, na spaghetti ya nafaka nzima ukadiriaji kama 37, na hata "nyeupe" tambi kuja saa 42-45. Hiyo ni kwa sababu muundo wa wanga wa tambi husababisha kumeng'enywa pole pole zaidi kuliko kiwango sawa cha mkate wetu uliotengenezwa. Ukubwa wa chembe na pia ber chini ya glycemic athari.

Kuhusu hili, ni tambi gani inayofaa kwa wagonjwa wa kisukari?

Ngano Yote, Imetiwa Nguvu Pasta , na Njia Mbadala Zisizokuwa na Gluteni Inafanana sawa katika muundo na al dente nyeupe tambi , kikombe cha 1/3 cha kutumikia ngano nzima iliyopikwa tambi ina nyuzi mara tatu kama nyeupe tambi , kuifanya iwe chaguo bora kwa udhibiti wa glukosi.

Je! Ni nini index ya glycemic ya tambi nyeupe?

Kupima athari za wanga inaweza kusaidia usimamizi wa sukari

CHAKULA Fahirisi ya Glycemic (glukosi = 100)
Spaghetti, nyeupe 49 ± 2
Spaghetti, chakula chote 48 ± 5
Tambi za mchele † 53 ± 7
Tambi za Udon 55 ± 7

Ilipendekeza: