Orodha ya maudhui:

Je! Unadumishaje usafi wa kibinafsi unaposhughulikia chakula?
Je! Unadumishaje usafi wa kibinafsi unaposhughulikia chakula?

Video: Je! Unadumishaje usafi wa kibinafsi unaposhughulikia chakula?

Video: Je! Unadumishaje usafi wa kibinafsi unaposhughulikia chakula?
Video: AMKA NA BBC JUMATANO 23.03.2022/JESHI LA UKRAINE LARUDISHA NYUMA MAJESHI YA RUSSIA KTK MAENEO MUHIMU 2024, Juni
Anonim

Orodha ya Mazoea ya Usafi wa Kibinafsi wa washughulikiaji wa Chakula

  1. Sare, aproni (au nguo) zinapaswa kuwa safi mwanzoni mwa mabadiliko ya kazi.
  2. Vaa kizuizi cha nywele (kofia au suti ya nywele)
  3. Weka kucha fupi na safi .
  4. Epuka kugusa pua, mdomo, nywele na ngozi wakati chakula maandalizi.
  5. Usivute sigara ndani chakula majengo.
  6. Usipe kikohozi au kupiga chafya moja kwa moja chakula .

Kuzingatia hili, usafi wa kibinafsi unaathiri vipi usalama wa chakula?

Usafi wa kibinafsi . Nzuri usafi wa kibinafsi ni muhimu kwa yoyote chakula mshughulikiaji na hupunguza hatari ya chakula uchafuzi. Watu wengi hubeba bakteria hatari kwenye miili yao na unaweza kuwasafirisha bila kujua chakula . Kugusa mdomo wako, pua, nywele au hata mavazi yako unaweza kueneza bakteria na kusababisha uchafuzi.

Kwa kuongezea, unachukua hatua gani kuweka usafi katika viwango thabiti ndani ya eneo la kuandaa chakula? Fuata ya kibinafsi usafi na kusafisha na kusafisha taratibu wakati wote wakati wa maandalizi . Osha na safisha vifaa na vyombo kabla na baada tumia na lini kuandaa tofauti vyakula na vifaa sawa. Tumia kijiko safi kila wakati kwa kuonja chakula . Funika vyakula vilivyoandaliwa wakati wa kuhifadhi.

Vivyo hivyo, ni lini mikono inapaswa kuoshwa kudumisha usafi wa chakula?

Wafanyakazi wote wanaofanya kazi nao chakula lazima kioshe yao mikono : wakati katika jikoni au eneo la maandalizi. kabla ya kuandaa chakula . baada ya kugusa mbichi chakula.

Je! Migahawa huhifadhije usafi?

Wafanyakazi jinsi ya tumia kwa uangalifu, safi na kudumisha vifaa vyako vya jikoni. Vifaa na nyuso zote ambazo zina mawasiliano ya moja kwa moja na chakula lazima zisafishwe na kusafishwa vizuri kulingana kwa ratiba zilizoandaliwa kwa kuzuia kujengwa kwa bakteria na husaidia kudumisha usafi viwango katika migahawa.

Ilipendekeza: